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Como preparar um delicioso frango assado na manteiga

Ingredientes

– 1 frango inteiro limpo

Vinha d’alho:

– 1 copo de vinagre
– 1 copo de água
– 200 gramas de cebola (ou duas médias)
– Salsa
– Cebolinha
– Louro
– Manjerona
– Sal
– Pimenta-do-reino
– 100 gramas de margarina

Modo de preparo

Lavar bem o frango, limpar e deixar de molho no vinha d’alho durante umas quatro horas ou de véspera
– Colocar em assadeira
– Besuntar com a margarina acrescentar um pouco e vinha d’alho
– Assar até que fique bem macio e dourado
– Enquanto estiver assando, deve ir regando com o vinha d’alho

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